99久久精品国产交换,亚洲国产精选,精品福利网站,黄色三级视频网站,99午夜,久久久7777,午夜视频你懂的

桐柏糊辣湯

糊辣湯另有一個(gè)雅致的名字叫八珍湯,叫八珍自然夸張,不過這也說明糊辣湯“內(nèi)容”很多。最常見的有面筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等。根據(jù)節(jié)令和地域的不同,還會(huì)有牛(羊)肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。做法很繁瑣,先用淡鹽水和面,揉成面團(tuán),然后不斷加水“洗”出面筋。水燒開后下面筋,面筋熟后將洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入鍋內(nèi),小火燒至湯汁粘稠,再放入其他配料,旺火燒沸。胡辣湯盛到碗里后,加榨菜,淋香油、香醋等,喝起來粘乎乎、香噴噴。 辣是糊辣湯的主要特征,但那種辣并不像吃重慶火鍋那樣辣得讓你跳腳,而是辣在嘴里,美在心中。酸就在其次了,喝這種湯一般都要加點(diǎn)醋,辣中透酸,酸中有辣,再加上各種原料的綜合反應(yīng),香、滑、綿、潤,于吞咽之余又有東西可嚼,十分滿足。糊辣湯還有另外的一種吃法,把半碗糊辣湯和半碗豆腐腦兒摻在一起,叫做“兩摻兒”。賣糊辣湯的常捎帶賣豆腐腦兒。拿小勺稍微攪和一下,豆腐腦兒的細(xì)膩、清淡、微苦澀與糊辣湯的粘稠、酸辣、鮮香交替刺激,更增滋味。特別是在冬日的清晨,一碗糊辣湯下肚,額頭上會(huì)滲出細(xì)細(xì)的汗來,身子暖了,胃口也開了。

宕昌县| 资兴市| 当雄县| 桦甸市| 漯河市| 莱芜市| 永城市| 廊坊市| 六枝特区| 赤峰市| 锡林浩特市| 达孜县| 峨眉山市| 广饶县| 陇西县| 凤阳县| 定陶县| 米林县| 婺源县| 来凤县| 汾西县| 保康县| 封开县| 泗洪县| 阳东县| 田阳县| 多伦县| 武威市| 郯城县| 屯门区| 安西县| 中阳县| 上杭县| 龙井市| 米林县| 宣汉县| 新民市| 洞头县| 南木林县| 鲜城| 理塘县|