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歙縣金桔

歙縣金桔:歙縣新安江兩岸由于得天獨(dú)厚的溫潤氣候、給柑桔生長提供了極為有利的條件。柑桔不僅是觀賞樹種,而且是老幼愛食的果品。歙縣柑桔有一個(gè)優(yōu)良品種,呈金黃或金紅色,故取名“金桔”,它的香氣足,素有“一樹金桔十里香”之稱,所以人們“未進(jìn)桔園嘴先饞”。金桔具有廣闊的發(fā)展前途:其一,它色、香、味皆優(yōu),國內(nèi)外大多數(shù)人都喜歡吃、價(jià)格適中;其二:金桔皮厚,富有彈性,是桔肉的理想保護(hù)層,使長途運(yùn)輸也不易損壞,而且越藏越甜,營養(yǎng)成分基本不變;其三:栽培區(qū)域限于南部溫暖的地方、競爭者少;其四:金桔成熟在‘霜降’以后金黃可人,給人一種喜慶的氣氛,春節(jié)期間,以金桔作禮品饋贈親友,川示吉祥如意,是歙縣的傳統(tǒng)習(xí)慣。

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