都勻太師餅是流傳于都勻的一種點(diǎn)心，系貴州風(fēng)味小吃名點(diǎn)之一。都勻太師餅制作工藝非常講究，主要以精面粉為原料，制作時(shí)搭配火腿丁、豆沙、白糖、鮮豬肉等配料，經(jīng)揉面、調(diào)餡、成型等工序制作而成。都勻太師餅成品外表扁鼓，兩面淺黃色，內(nèi)餡果料粗細(xì)適當(dāng)，入口后味香，咸甜皆備。

中文名：都勻太師餅

簡介：流傳于都勻的一種點(diǎn)心

特點(diǎn)：皮酥，味香，咸甜皆備

原料：精面粉2.5千克