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宜昌頂頂糕

頂頂糕是湖北宜昌、恩施、荊門、荊州等地的特色糕類小吃之一,也是宜昌著名的特色小吃之一。頂頂糕采用大米粉、糯米粉、紅糖和桂花等為原料,放入特制的小木格或者竹杯內(nèi),置火上蒸幾分鐘,取出后,用木杵頂出糕塊即成。特點是松軟帶糯,清香味甜,最受老人和小孩的喜愛。【詳細(xì)】
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