銀針雞絲 銀針雞絲是湖北宜昌的傳統(tǒng)名菜，其主料為雞絲和掐去兩端的綠豆芽，因后者潔白如銀，細長如針，故名“銀針”。其質清爽肥嫩，含豐富的綜合性礦物質氨基酸和大量的維生素，備受人們喜愛。其成品雞絲如雪，“銀針”銀白剔透，食之淡雅馨香，脆嫩滑軟。 贊 (0) 39 151 生成海報 三游神仙雞 下一篇 2008-08-08 宜昌炕洋芋 上一篇 2008-08-08 相關推薦
