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得莫利燉魚

得莫利燉魚是黑龍江哈爾濱特色傳統(tǒng)名菜,至今已有一百多年歷史,起源于黑龍江省哈爾濱方正縣伊漢通鄉(xiāng)的得莫利村,選用當(dāng)?shù)厮苫ńa(chǎn)的活鯉魚(也可以用鲇魚,鯽魚,嘎牙子魚)和豆腐、寬粉條子燉在一起,味道鮮美,后來菜的做法不脛而走,成為一道聞名的黑龍江特色菜。如今的得莫利已經(jīng)成為一個(gè)旅游勝地,甚至有許多外地的朋友不遠(yuǎn)千里慕名而來,就為品嘗得莫利燉魚。【詳細(xì)】

中文名:得莫利燉魚

分類:東北菜

口味:辣

主要食材:草魚,鹵水豆腐

做法:燉

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