康樂甜醅 甘肅 ? 臨夏 ? 康樂 甜醅亦成甜麥子，是民間流傳下來以原糧為主料，經(jīng)過加工釀造后制成的甜點(diǎn)食品。甜麥子制作時，將原料去皮，理凈。煮熟瀝干、涼溫，撒入甜酒曲拌勻后放置器皿發(fā)酵，產(chǎn)生濃烈的醇香味時即可食用，食時加少量水和白糖，味道更佳。吃起來醇香濃郁，酸酸甜甜。甜麥子原料除小玉麥外，亦可用青稞、小麥等釀制。 贊 (0) 39 151 生成海報 康樂涼粉 下一篇 0001-01-01 康樂鍋盔 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
