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同羊

同羊原產(chǎn)于陜西省渭北的東部和中部。同羊的外形有五大特點(diǎn),即角小如栗,耳薄如繭,肋細(xì)如著,尾大如扇,體如酒瓶。母羊無(wú)角,部分公羊有栗狀小角,頭中等大小,耳較大,頸薄而細(xì)長(zhǎng),髻甲較窄,胸較寬深,肋骨開(kāi)張良好,體軀前低后高。尾大,分長(zhǎng)短兩大類(lèi)型,沉積大量脂肪,基部平齊圓潤(rùn),多有縱溝,尾尖上翹,夾于縱溝之中,被毛純白。

同羊體格中等,成年公羊體重44.0千克,成年母羊39.16 千克。剪毛量前者為1.4千克,后者1.20千克。凈毛率 55 .4%。常年發(fā)情,多為2年3胎,每胎1羔,雙羔者較少。肉質(zhì)較好,肉肥嫩多汁,肌纖維細(xì)嫩,是制作羊肉泡膜、水盆羊肉、臘羊肉的上等原料。據(jù)馬章全報(bào)道,在前期放牧后期舍詞的 條件下,2-3歲揭羊胴體重22.90千克,凈肉重19.70千克, 屠宰率53.26。

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