99久久精品国产交换,亚洲国产精选,精品福利网站,黄色三级视频网站,99午夜,久久久7777,午夜视频你懂的

魚茶

凡是喝過魚茶的人都對它贊不絕口,認為堪稱一絕。魚茶的制作較為復雜,先把肥大的淡水活魚收拾干凈,切成塊拌上鹽,腌上一二個小時,然后擠干鹽水,摻入涼米飯、酒曲或炒米攪勻,再裝進干凈的壇子里密封起來,如天氣炎熱,放至7-10天即可啟蓋食用;如天氣寒冷,則半個月或一個月方可食用。魚茶味酸而微咸,甘香可口,誘人食欲。

魚茶味酸甜而芳香,咬食時柔軟且稍韌,氣爽神清,五內透明,深受中外食客的青睞。據(jù)當?shù)乩枳迕缱逋f他們世代食之,傳說是在很久以前的一次豐收慶宴后,為了不浪費吃剩的東西,便無意把米飯和生魚放在一壇子里蓋好,幾天后發(fā)現(xiàn)其味鮮美異常,“魚茶”因而流傳至今。

魚茶含有人體所需的礦物元素和多種氨基酸,豐富的活性乳酸菌和不飽和脂肪酸、蛋白質等營養(yǎng)元素,幫助消化和吸收。吃“魚茶”,一次怯之,二次適之,三次癮之。“魚茶”猶如北京臭豆腐、四川怪味豆,聞時“臭”,吃時香,又“臭”又香。

魚茶作為一種發(fā)酵后的風味配菜,以簡單為美味,以自然為美味,魚茶逐漸走出深山被外人所熟知,并受到越來越多人的喜愛,而這其中,就是黎苗百姓美食簡約哲學的極致表現(xiàn)。

长乐市| 翁源县| 驻马店市| 信阳市| 枞阳县| 泉州市| 平江县| 永和县| 和政县| 呼玛县| 星子县| 临西县| 大埔区| 如皋市| 许昌市| 普定县| 揭东县| 佛坪县| 平顺县| 金乡县| 宁南县| 龙门县| 隆昌县| 常熟市| 尼木县| 河间市| 二连浩特市| 会宁县| 房山区| 双城市| 寿阳县| 仁怀市| 宣化县| 白河县| 邵阳县| 耒阳市| 通化市| 阿拉善盟| 崇左市| 依安县| 吉隆县|