石山黑豆

海口市秀英區(qū)農業(yè)技術服務中心

黑豆，作為傳統(tǒng)農產品，在石山鎮(zhèn)的種植歷史已經延續(xù)千年。近年來，隨著海口推動農業(yè)發(fā)展標準化、規(guī)模化、產業(yè)化、品牌化的步伐，石山鎮(zhèn)依托本地的富硒、長壽、綠色資源，打造火山健康農產品品牌，從品種、質量、供銷到配送等農業(yè)生產的各環(huán)節(jié)對黑豆進行包裝設計，使石山黑豆煥發(fā)前所未有的產業(yè)活力。

海口，這座位于北緯19度的熱帶濱海城市，擁有充足光熱、濕潤氣候等得天獨厚的自然條件。位于海口西部的石山鎮(zhèn)包攬全島獨特的火山帶，經歷萬年風霜雨露，火山土壤在此沉積，富含數(shù)十種天然礦物質，是一座天然的硒土寶庫。

海口市農業(yè)局局長李世高說，海口將依托火山地區(qū)富硒的特點，重點在這一板塊打造永興荔枝、永興黃皮、火山石斛和石山黑豆四個農業(yè)品牌。

石山黑豆便是這片土地上十分典型的農作物。石山人世世代代與火山土壤打交道，千年來延續(xù)種植黑豆的傳統(tǒng)。出于對火山土壤的熱愛和黑豆的了解，他們創(chuàng)造了自成一脈的古法種植。

人工開墾除草，不使用化學藥劑，種子代代篩選……當?shù)剞r民選擇用最原始最笨拙的方法栽培火山黑豆，卻最大程度地保存土壤的天然營養(yǎng)和肥力，保證了黑豆的天然無公害的優(yōu)良品質。

“黑豆收獲后，將在石山互聯(lián)網農業(yè)小鎮(zhèn)植物醫(yī)院進行統(tǒng)一檢測。” 石山鎮(zhèn)農業(yè)服務中心主任陳大江介紹，石山鎮(zhèn)嚴格做好黑豆的品控工作，嚴格確保種植、除蟲、包裝、運輸、銷售中每一環(huán)節(jié)都符合標準后，黑豆方能上市。