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阜康蟠桃

阜康蟠桃產(chǎn)區(qū)氣候?qū)儆谥袦貛Т箨懶愿珊禋夂颍怪钡貛苑植继卣鬏^為顯著,且產(chǎn)區(qū)由山前各河系沖擊和洪積而成,主要有灰漠土、鹽化灰漠土、灌淤土、草甸土組成。土質(zhì)較肥厚、透氣,含多種礦物元素。全年光照充足,熱量豐富,晝夜溫差大,平均無(wú)霜期174天。

產(chǎn)品特性:阜康蟠桃果實(shí)個(gè)大,形狀扁圓,果皮呈深黃色,果面有絨毛,果肉呈奶白色,頂部凹陷成一個(gè)小窩,小窩處有一片紅暈,單果重200-350g,果面直徑6-10cm,較一般蟠桃大0.5-1.5cm。其營(yíng)養(yǎng)成分含量是普通桃子的四倍,富含維生素B、C、脂肪及多種微量元素。其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、汁多甘厚、果香濃溢。食用后可以補(bǔ)心活血、清熱養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便,有延年益壽的功效,當(dāng)?shù)厮追Q“仙桃”。

地域范圍

阜康市位于新疆維吾爾自治區(qū)中北部,天山東段北麓,準(zhǔn)噶爾盆地南緣,昌吉回族自治州中部。阜康蟠桃農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括阜康市城關(guān)鎮(zhèn)、九運(yùn)街鎮(zhèn)、滋泥泉子鎮(zhèn)、水磨溝鄉(xiāng)、三工鄉(xiāng)、上戶溝鄉(xiāng)等六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),涉及23個(gè)中心村。阜康市位于準(zhǔn)噶爾盆地東南緣,天山博格達(dá)峰北麓,地處東經(jīng)87°46ˊ-88°44ˊ,北緯43°45ˊ-45°30ˊ之間,東鄰吉木薩爾縣,西和米泉市接壤,南面隔天山主峰與烏魯木齊相望,北入口古爾班通古特沙漠與阿勒泰地區(qū)的富蘊(yùn)縣接壤,保護(hù)地面積2萬(wàn)公頃,年產(chǎn)量180000-240000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1)外在感官特征:阜康蟠桃外表新鮮、自然,無(wú)缺陷和機(jī)械磨損傷痕無(wú)病蟲(chóng)危害、腐爛,果皮呈深黃色,果面有絨毛,頂部凹陷形成一個(gè)小窩,小窩處有一片紅暈,外觀商品性好;果實(shí)個(gè)大,形狀扁圓,果體勻稱,單果重200~350g,果面直徑6-10cm,較一般蟠桃大0.5-1.5cm;果肉呈奶白色,肉質(zhì)細(xì)膩、甘甜可口、皮韌易剝、入口即化、汁多甘厚、果香濃溢。阜康蟠桃不僅形美、色艷,而且食用后可以補(bǔ)心活血、清熱養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、幫助消化,有延年益壽的功效,當(dāng)?shù)乇蛔u(yù)為王母娘娘“仙桃”,是吉祥和長(zhǎng)壽的象征。到天池旅游的游客都紛紛停下腳步品嘗這一人間鮮果,借助“王母娘娘蟠桃盛宴”的傳說(shuō),使蟠桃身價(jià)倍增。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):新疆阜康蟠桃從口感外貌到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都屬于蟠桃中的極品,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類外地產(chǎn)品,富含維生素B及多種微量元素。其中維生素B1含量185-220ug/100g,維生素B2含量58-80 ug/100g,鈣含量43-65mg/kg,鉀含量0.18-0.3mg/kg,磷含量180-230 mg/kg。鐵含量5.2-6.7mg/kg,故多食蟠桃能防治貧血。蟠桃的營(yíng)養(yǎng)既豐富又均衡,是人體保健比較理想的果品。 (3)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定:必須符合NY /T844-2004《綠色食品 溫帶水果》標(biāo)準(zhǔn)的要求。

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