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蘭州麻辣燙

  在工大上學(xué)的時(shí)候,學(xué)校門口坡下面,有一個(gè)中年婦女,常年在那兒支個(gè)小攤賣麻辣燙。     她做的麻辣燙口味濃香,麻辣可口,串還大,一盤麻辣粉就是我們這些饞嘴女生的一餐了。     基本上一個(gè)星期我們?nèi)コ詢扇兀颐看稳ザ家炼蛊耍獕K,菜花,再加一盤細(xì)粉或?qū)挿郏灾熬湍苈劦秸T人的香味一陣陣地飄過來,讓人食欲大振。     雖然是露天,可絲毫不影響我們的食欲和情緒,坐在簡(jiǎn)易的長(zhǎng)條凳上,面對(duì)這一盤子紅紅綠綠的蔬菜,哈喇子早流了下來,再加上一盤粉,加上醋,讓辣味輕一點(diǎn),便開動(dòng)了。那叫一個(gè)香,吃的人微微地出了汗,有時(shí)候還能辣出眼淚來,可是饞啊,沒有辦法。     畢業(yè)好幾年了,離開蘭州的日子也是我最想念麻辣燙的日子,這里的麻辣燙根本是地方特色,一打鍋老湯,把各樣蔬菜粉條什么的混合在一起,放在一個(gè)漏勺里,在鍋里燙幾下,撈出來加點(diǎn)什么雞湯,我是十分不喜歡這個(gè)味道的,吃了一回就再也不想吃第二回了,讓我更加的想念學(xué)校門口的小攤了。     有時(shí)候在同學(xué)網(wǎng)上大學(xué)同學(xué)相遇,說到的還是那家的麻辣燙,都說想念的慌,饞得沒有辦法。可惜我離家太遠(yuǎn),下次如果有機(jī)會(huì)回家,我一定要去吃個(gè)過癮。不知道那個(gè)小癱還在不在了!

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