舟曲花椒產(chǎn)于海拔1400米—1800米的天然環(huán)境中，因其粒大、肉厚、色紅、味香而著稱于世，為“椒中之王”，是調(diào)味、保健之佳品。1994年10月，舟曲花椒榮獲全國林業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，同時(shí)，“舟曲大紅袍”花椒在甘肅省首屆林果產(chǎn)品展覽交易會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，2007年12月“舟曲大紅袍”被評為中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。

據(jù)史料記載，舟曲花椒自古就是椒中上品，歷朝貢品，暢銷四方，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)，具有獨(dú)特的調(diào)味作用和醫(yī)藥價(jià)值。目前，舟曲花椒種植總面積達(dá)3107公頃，產(chǎn)量 1491噸，產(chǎn)值10437萬元。涉及17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，87個(gè)行政村，涉及農(nóng)戶10701戶53505多人。全縣有村級協(xié)會(huì)5個(gè)，鄉(xiāng)級協(xié)會(huì)1個(gè)，舟曲縣綠脈農(nóng)業(yè)科技有限公司建成了一條龍包裝銷售產(chǎn)業(yè)鏈，花椒產(chǎn)業(yè)已成為舟曲富民強(qiáng)縣的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。