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烙花筷

烙花筷是陜西特產(chǎn),以年輪合宜、樹干粗壯的冬青木為原料。制作時(shí)將其解為細(xì)股,裁出筷胚,經(jīng)刮削、車圓、打磨成木筷素身,然后烙花。烙花是加工的關(guān)鍵,執(zhí)烙筆者以手施烙,用準(zhǔn)確利落的腕、指力,烙出雅致的山花野草,高山流水等花紋。

山陽(yáng)冬青木烙花筷,是利用當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)在懸崖峭壁上的多年生的“崖冬青木”為原料,經(jīng)精細(xì)加工制成。其制作始于明代,至今已有四百余年的生產(chǎn)歷史。冬青木又稱“四季青”,俗稱“萬(wàn)年枝”,是一種屬冬青科多年生常綠喬木。中醫(yī)以葉、籽入藥,以木制筷,有清熱解毒、涼血和胃、抗菌的作用,可治風(fēng)火牙痛、口瘡、止血,還可增進(jìn)食欲,是制作筷子的珍貴原料。詩(shī)詞中有不少詩(shī)文贊美它。唐代杜甫有“下有冬青林,石上走長(zhǎng)根”的佳句。宋代楊萬(wàn)里也有“百子池邊種最奇,無(wú)人識(shí)是萬(wàn)年枝。細(xì)花密葉青青子,嘗得披香雨露滋”的《冬青詩(shī)》。古有“樹葉民取食,枝干帝王戶日”之說(shuō)。可見,古時(shí)冬青木筷子之珍貴,僅限于帝王使用。

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