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富源黃梨

富源黃梨是云南省曲靖市富源縣的特產(chǎn)。富源黃梨核小皮黃,肉質(zhì)細嫩,甜美爽口;果實特大,最大的可達1公斤;含糖量達11%。為全省水果名產(chǎn)之一。

黃梨原產(chǎn)本縣營上鎮(zhèn)速助村,原名速助黃皮梨,后經(jīng)省定名為“富源黃梨”,是當?shù)厝罕娊?jīng)過長期培育篩選出的一個優(yōu)良品種,也是云南省良種梨之一。縣內(nèi)年產(chǎn)果量19500公斤左右,平均單株產(chǎn)量200余公斤。近年來共育苗栽植了11萬株。

黃梨果實9月上旬成熟,平均果重300-400克,最重的1000克。果型呈扁圓型,果皮黃褐色,果點大。果肉淺黃呈白色,肉質(zhì)松脆,汁多、味濃甜,含可溶性固形物12.2%,品質(zhì)中上等,一般能貯放20至30天。

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