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石屏醬菜

石屏素鹵腐:以著名的石屏鹵腐塊經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制而成,味道鮮香,風(fēng)味絕佳,是佐餐佳品。 樹頭菜:產(chǎn)于石屏、寶秀、壩心等地。一種喬木發(fā)出的嫩葉,用以腌制酸湯或制作酸菜。酸湯清火爽口;酸菜炒肉或當(dāng)佐料食用,風(fēng)味獨(dú)特,歷來稱為“特產(chǎn)”,一般為民家自制食用。

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