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德昌香米

產于四川省德昌縣,白圓呈半透明狀,食后口留香味,口味無窮。( 德昌縣)  涼山州水稻插種面積達150萬畝以上。由于涼山立體氣候特征明顯,晝夜溫差大,所產水稻,米質優(yōu)良,營養(yǎng)物質積累多,且單產高。涼山米歷來久負盛名,培育品種和引進品種很多,其中有相當部分為國優(yōu)、省優(yōu)米。 德昌香米,歷史上為貢品,又名“德昌貢米”,是我國六大香米之一,有米中“味精”之稱。米粒中長,半透明,整粒米率高,各項指標超過四家一級米標準。其米蒸煮粥、飯,松稠較軟,色香味俱佳。用10—20%的香米佐以其它稻米煮飯,食之也香。

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