別名:松口蘑、松菇、大腳菇 形 態(tài)：菌蓋幼時為球形，開傘后呈扁半球形，直徑6~30cm，污白色，具黃褐色至栗褐色平伏絲毛狀鱗片，菌肉較厚，白色；菌褶彎曲，不等長，密白色；菌環(huán)以下具褐色纖毛狀鱗片，內(nèi)實，基部稍膨大，單菌環(huán)生于菌柄上部，邊緣白色，下面與菌柄同色。在云南子實體單生至群生分布于海拔1600~3200米的溫帶、寒溫帶的云南松、華山松與櫟樹、杜鵑等混交林地中。 主要成份：鮮品含粗蛋白質(zhì)17%，粗脂肪5.8%，粗纖維8.6%，灰分7.1%，此外還含有多種維生素及各種氨基酸。 功效：松茸在日本、歐洲被視為食用菌中的珍玉，具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效。還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。 食用方法：炒食、清蒸、煮肉湯汁。