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八卦洲蘆蒿

八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區(qū)八卦洲街道的特產(chǎn)。如今的八卦洲,賺得了“中國(guó)蘆蒿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

棲霞全區(qū)380多平方公里,人口不足40萬(wàn),常年性蔬菜面積卻不小,達(dá)8萬(wàn)多畝。棲霞蔬菜產(chǎn)業(yè)中,以八卦洲蘆蒿最負(fù)盛名。八卦洲四面環(huán)江,洲上沒(méi)有污染企業(yè),氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長(zhǎng)。

八十年代起,八卦洲開(kāi)始種植蘆蒿,2003年蘆蒿種植面積已達(dá)3.5萬(wàn)畝,年產(chǎn)量達(dá)5000多萬(wàn)公斤,銷往全國(guó)50多個(gè)大中城市。近年來(lái),人們開(kāi)始追求綠色食品,野菜消費(fèi)成為時(shí)尚,在市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)下,八卦洲蘆蒿得到了不斷的發(fā)展,蘆蒿年產(chǎn)值達(dá)2億多元,蘆蒿已成為八卦洲的富民產(chǎn)業(yè)和安民產(chǎn)業(yè)。

蘆蒿又名蔞蒿、水蒿、香艾等,菊科,蒿屬,多年生草本植物。這一原本普通不過(guò)的長(zhǎng)在水邊的野草,在八卦洲演變出鮮炒蘆蒿、蘆蒿干、蘆蒿茶、蘆蒿酒、蘆蒿小菜(腌制)等系列食品,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大品牌。

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