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郎鶴云吞

郎鶴云吞

高要有聞名的十大佳肴外,還有一道知名的地方小吃,就是白土鎮(zhèn)郎鶴村皮薄餡靚的“郎鶴云吞”。郎鶴云吞最大的特點(diǎn),就是皮薄,云吞皮主要是人工結(jié)合機(jī)器制作,務(wù)求壓到最薄,近乎于透明,再加入一些秘制的配料,這樣做出的云吞,吃起來又香又滑,再擱點(diǎn)蔥粒,鮮而不膩。還有一種香炸云吞,更是客人喜慶宴席的必備之品。

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