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芝麻湖藕

浠水巴河芝麻湖藕為鄂東四大名產(chǎn)之一,明清以來被列為朝廷貢品。此藕與一般藕不同,一般藕只7孔,芝麻湖藕有9孔。一般藕為圓筒形,表皮呈老黃色,多節(jié)而有節(jié)毛,生吃有渣;此藕身粗壯,每枝三節(jié),每節(jié)長2尺左右,為四方形,面上有一凹槽,表皮白色,滋潤如嫩玉,不長節(jié)毛,不生銹色,儲藏十天半月色澤不變。生食甜脆可品,熟食炒不變色,煨燉不渾湯,且香味四溢。其名菜有蜜汁甜藕、藕粉丸、粉蒸蓮藕等。( 浠水)

芝麻湖藕

地域范圍

芝麻湖藕產(chǎn)區(qū)位于湖北省浠水縣巴河鎮(zhèn)西南部,芝麻湖藕產(chǎn)區(qū)東為許廟咀村,西為劉家墩村,南為烏金石窯村,北為芝麻湖村,產(chǎn)區(qū)版圖面積94公頃,總?cè)丝?13.5萬人。產(chǎn)區(qū)位于北緯30°28′46″—-30°29′4″,東經(jīng)115°01′9″—-115°02′28″;產(chǎn)區(qū)距巴河鎮(zhèn)4公里,距長江6公里,距大廣高速公路3公里,距京九鐵路浠水貨運(yùn)站10公里,交通便利。產(chǎn)區(qū)常年種植面積穩(wěn)定在90公頃以上,總產(chǎn)量在2000噸以上。

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