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牛肚熱干面

徐唐氏熱干面創(chuàng)于1974年,師承家族餐飲,家母是“德記”餐館名廚。熱干面一熱二干三香,面粗細適中,面條勁道,口感柔軟,爽口,熱干面秉承傳統(tǒng)工藝,結合自家風味,融入現(xiàn)代元素,選用上等面粉,配上特別的芝麻醬和多種調(diào)料,加上自家秘制的高湯,將其拌勻,味鮮香。牛肚熱干面更是店內(nèi)一絕,牛肚選用新鮮的牛肚,切絲,配上十幾種調(diào)味,用鐵鍋干燒而成,其味回味無窮。

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