99久久精品国产交换,亚洲国产精选,精品福利网站,黄色三级视频网站,99午夜,久久久7777,午夜视频你懂的

腳踏肉

腳踏肉的制作方法十分講究。深冬時(shí)節(jié)選新鮮豬肉,去骨后將其切割成1斤左右的碎塊,然后把小塊豬肉掛在通風(fēng)處晾一天,待去除肉塊表面的部分水分后將其裝入布袋,最后扎好袋口,外套麻布,制成“肉包”。在屋門內(nèi)側(cè)挖一土炕,把“肉包”放入,用碎土掩埋。人們進(jìn)出房屋腳踏“肉包”,故稱腳踏肉。3個(gè)月后,將“肉包”扒出,用溫水將其洗凈,配以新鮮蔬菜炒熟。腳踏肉因?yàn)椴糠钟椭煌廖ィ蚨哂邢愣荒仭㈤_胃、滋補(bǔ)之特點(diǎn)。 腳踏肉首創(chuàng)自一代商圣范蠡。范蠡年輕時(shí)家境貧寒,欠人外債,常被債主征討。一年臘月,范蠡給人抄書換得一小塊豬肉,因?yàn)榕掠憘酥溃陀貌即茫赜谖輧?nèi)地下,準(zhǔn)備過年吃。不料過年時(shí)把藏肉之事遺忘,第二年春天猛然記起,遂將肉袋取出,香味四溢。吳滅越,范蠡隨越王勾踐到吳國(guó)服役,為了給勾踐滋補(bǔ)身體,范蠡用此法在馬棚里藏肉,偷偷煮給越王吃,為越國(guó)復(fù)興立下了汗馬功勞。越滅吳,范蠡辭官經(jīng)商,攜西施回到淅川,自此,腳踏肉便在淅川民間廣為流傳。 隨著人們生活水平的提高,冰箱、冰柜在淅川農(nóng)村使用極為普遍,但腳踏肉仍稱得上人們解饞的主要美食之一。

玛纳斯县| 淳安县| 浮山县| 朝阳市| 新建县| 利津县| 井研县| 色达县| 若羌县| 衡南县| 砚山县| 仁怀市| 苍梧县| 繁峙县| 广水市| 新晃| 庆元县| 湾仔区| 益阳市| 滕州市| 星座| 宝应县| 青神县| 江川县| 陆丰市| 鄯善县| 遵义县| 连云港市| 泰来县| 五台县| 巴林左旗| 呼伦贝尔市| 鲁甸县| 宜君县| 红原县| 沾益县| 封开县| 扶风县| 德保县| 中牟县| 成武县|