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山旺大櫻桃

山旺大櫻桃是山東省濰坊市臨朐縣龍崗鎮(zhèn)的特產(chǎn)。山旺大櫻桃為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

“櫻桃好吃樹難栽,不下苦功花不開”這一諺語在山旺民間流傳甚廣。山旺大櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”、“果中珍品”。山旺大櫻桃個(gè)大味美、脆甜、爽口、清新、回味綿長、色澤艷麗、營養(yǎng)豐富,是北方春天成熟最早的水果之一,故有“春果第一枝”的美稱。2009年,山旺鎮(zhèn)被確立為“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”。山旺大櫻桃生長在山清水秀的自然環(huán)境中,其果實(shí)發(fā)育期短,營養(yǎng)豐富,色、香、味、形俱佳,除鮮食外,還可加工制成櫻桃汁、櫻桃酒、櫻桃醬、櫻桃罐頭等20余種產(chǎn)品。2014年,臨朐縣山旺鎮(zhèn)大棚果協(xié)會(huì)申報(bào)的“山旺大櫻桃”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心專家評(píng)審,成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品,登記保護(hù)面積20000畝,年產(chǎn)大櫻桃20000噸,是安全、優(yōu)質(zhì)、無污染、營養(yǎng)類食品,暢銷國內(nèi)外,備受消費(fèi)者青睞。

2013年,臨朐縣龍崗鎮(zhèn)大棚果協(xié)會(huì)申報(bào)的“山旺大櫻桃”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審,實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域范圍

山東省臨朐縣龍崗鎮(zhèn),位于臨朐、昌樂、青州交界處,地處沂蒙山區(qū)。全鎮(zhèn)總面積167.25平方公里,轄32個(gè)行政村,6.8783萬人口。全鎮(zhèn)耕地總面積7635.97公頃,其中大櫻桃面積1333.3公頃。地理坐標(biāo)為北緯36°28ˊ5″至36°34ˊ31″,東經(jīng)118°40ˊ18″至118°46ˊ5″,海拔為100米-637米米之間,年總產(chǎn)量20000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:山旺大櫻桃個(gè)大味美、脆甜、爽口、清新、回味綿長、色澤艷麗、是北方春天成熟最早的水果之一 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):總酸≤0.60%,可溶性固形物≥11.0%,鋅≥1.0mg/kg,鈣≥11.0mg/100g。 3、山旺大櫻桃產(chǎn)地環(huán)境符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T391-2000》,其產(chǎn)品質(zhì)量符合《綠色食品溫帶水果NY/T844-2010》

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