油淋雞腿 山東 ? 東營 油淋雞腿 菜式配料 主料：雞腿； 輔料：紅尖椒、生菜、法國香菜、蔥、姜、蒜； 調(diào)料：鹽、雞精、白糖、醬油、醋、香油。 菜式制作 1、將生菜切成細(xì)絲，蔥、姜、蒜和紅尖椒切成末，香菜切碎，一起放入器皿中待用，再依次加入醋、白糖、鹽、醬油、香油、雞精、攪拌均勻； 2、將雞腿去骨放入開水中焯一下，再放入鍋中煮六成熟后撈出，瀝干水分； 3、坐鍋點火倒入油，放入雞腿炸至金黃色出鍋，切成條，放入盤中，再將攪拌好的生菜放在肉身上即可。 特點：鮮嫩可口，油而不膩。 贊 (0) 39 151 生成海報 墾利黃河灘區(qū)小麥 下一篇 0001-01-01 紙包三鮮 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
