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葛石大棗

葛石大棗是山東省泰安市寧陽縣葛石鎮(zhèn)的特產(chǎn)。葛石鎮(zhèn)大棗栽培歷史悠久,現(xiàn)有棗林8萬畝,主要品種有圓紅、長紅、酸鈴、六月鮮等,年產(chǎn)大棗3000萬公斤,是中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名的“中國名優(yōu)特經(jīng)濟(jì)林—大棗之鄉(xiāng)”。

葛石鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的氣候和地形條件,為棗樹的生長提供了良好的條件。葛石鎮(zhèn)地區(qū)具有花崗片麻巖質(zhì)母質(zhì)條件的覆蓋型砂質(zhì)棕壤土,棕壤土中的微量元素為本地特色大棗優(yōu)良品質(zhì)提供了豐富的物質(zhì)來源,本區(qū)地下水為松散巖類孔隙水和基巖風(fēng)化裂隙水,適宜棗樹生長需要。此外,棕壤土中有機(jī)質(zhì)、腐殖質(zhì)及氮、磷、鉀含量較高也促進(jìn)了大棗的品質(zhì)優(yōu)良。

葛石大棗栽培歷史悠久,主要品種有圓鈴、長紅、酸鈴、六月鮮等,個(gè)小核小,色澤嫣紅,脆甜可口,營養(yǎng)豐富。圓鈴棗干棗平均果重14g,每百克含Vc860mg,系棗中精品,被世人稱為天然維生素丸,有“一日三棗,長生不老”、“五谷加大棗,勝似靈芝草”之美譽(yù)。2000年,該鎮(zhèn)為其大棗系列產(chǎn)品注冊(cè)了“神童山”牌商標(biāo),共涉及4大類80多個(gè)品種。以葛石大棗為原料加工的蜜棗、烏棗、棗酒、醉?xiàng)棥⒋髼楋嬃系茸萄a(bǔ)保健系列產(chǎn)品已開辟了廣闊的國內(nèi)外市場(chǎng)。其中“泰山芽棗”、“金絲蜜棗”、“大棗露”獲“山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào),并被確定為“山東省進(jìn)出口免檢產(chǎn)品”。

寧陽縣葛石鎮(zhèn)棗林面積達(dá)8萬畝,成齡棗樹80萬株,年產(chǎn)大棗2000萬公斤。1986年被國家林業(yè)部定為“大棗生產(chǎn)基地”,2000年5月,該鎮(zhèn)被全國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國名優(yōu)特經(jīng)濟(jì)林—大棗之鄉(xiāng)”,2000年9月,葛石鎮(zhèn)圓鈴大棗在全國首屆紅棗博覽會(huì)上獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。2001年11月,又榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào);2003年5月,葛石大棗通過了省無公害產(chǎn)品驗(yàn)證;2008年6月,葛石大棗被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為國家綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。

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