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大胡果旦杏

【大胡果旦杏】又名“巴旦杏”,是肉仁兼用的名貴稀有品種,為曲阜一項(xiàng)特產(chǎn)。這種杏果實(shí)漫長,呈桔黃色,個(gè)頭較大,單果平均75克,大者80余克。果肉豐厚,質(zhì)細(xì)面嫩、甜酸可口,含糖量高,杏核圓而殼薄,與肉分離,杏仁甜而無異味,食、藥兼用,可食率達(dá)93%以上。主要分布于南辛、防山兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大胡、萬柳莊、東河套一帶,而以大胡村所產(chǎn)最好。

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