楷杷又名盧桔、金丸，生在南國，已有二千多年的歷史，是初夏時最受人喜愛的佳果。南昌安義縣所產(chǎn)的批把，果實圓形，表皮薄嫩，肉白厚實，鮮甜微酸，汁多爽口，風(fēng)味獨特。批把上市正值水果淡季，因此倍受歡迎。安義縣每年都有數(shù)十萬斤楷杷應(yīng)市，很快一銷而空。楷杷含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養(yǎng)價值很高。楷杷鮮果既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬。用楷杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的楷杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。楷杷樹干，木質(zhì)細(xì)韌，可供雕刻。楷杷花是珍貴的蜜源，“楷杷蜜”濃甜純正，為高級滋補品。現(xiàn)已被引種到亞洲、歐洲、非洲和大洋洲的許多國家。( 南昌)