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雪山芥菜干

本品為農(nóng)家腌制的芥菜干,純天然無污染,讓親嘗嘗地地道道的農(nóng)家菜干。

芥菜干是一道綠色食品,可和其它食品搭配,如:可加入大米筍絲也配料,做成風味可口的菜干飯;可加入五花肉調(diào)味料,做成風味獨特的菜干扣肉煲;還可加入排骨、雞、鴨清燉,湯味清鮮,利口清嫩;烹制之前,要先用開水把芥菜浸30分鐘,然后和五花肉一起文火煮40分鐘,才能入味,芥菜是瘦物,與土豬的五花肉搭配在一起相得益彰,湯甜,肉軟。

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