太湖梅鱭魚(yú) 江蘇 ? 無(wú)錫 ? 濱湖 明洪武年間，每年歲貢梅鱭魚(yú)萬(wàn)斤，故梅鱭魚(yú)又稱貢魚(yú)。梅鱭魚(yú)肉質(zhì)肥嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，其嫩骨與卵含有大量的鈣質(zhì)。太湖生產(chǎn)的梅鱭魚(yú)，小部分供應(yīng)市場(chǎng)，大部分曬干后遠(yuǎn)銷，還加工成烤梅紡、魚(yú)糜和罐頭制品等。太湖年產(chǎn)梅鱭魚(yú)700噸左右，8～10月 是梅鱭旺訊，產(chǎn)量占全年80％。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 無(wú)錫醬燒肝 下一篇 0001-01-01 惠山泥人 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
