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秋白梨

秋白梨

射陽秋白梨是江蘇省射陽縣特產(chǎn),栽培歷史悠久,可上溯到

2000

多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝庭。目前,全縣種植面積達10萬畝,總產(chǎn)5萬多噸。

因其果肉潔白如玉,似霜如雪,其果實以個大、體圓

、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,單果重一般400克左右,最大1900克,含糖量12--14%

,最高可達16.5%

秋白梨營養(yǎng)豐富,含有各種有機酸、蛋白質、礦物質和多種維生素等,除鮮食外,也可以加工罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風味的保健食品,還可入藥醫(yī)病,有生津、潤燥、清熱解毒、化痰止咳等醫(yī)療功效。

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