【干豆腐】遼寧_沈陽(yáng)_康平特產(chǎn)：干豆腐

干豆腐

　干豆腐以“干、薄、細(xì)”著稱。“干”是指豆腐壓得實(shí)、干爽；“薄”是指每張豆腐厚薄如紙，太陽(yáng)底下能透亮兒；“細(xì)”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、細(xì)”是干豆腐的三大特色。

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