北芪菇

“北芪菇”是根據傳統中醫藥“藥食同源”的理論，利用北岳恒山正宗黃芪（又稱(chēng)北芪）和多種中草藥及農作物副產(chǎn)品作培養料，經(jīng)科學(xué)配方和特殊工藝培育而成的新型菌類(lèi)產(chǎn)品。故命名“北芪菇”。為藥食同用的功能型產(chǎn)品。北芪菇有效成分為：氨基酸16.235%、其中人體必須的8種氨基酸含量較高，僅賴(lài)氨酸一項達1.185%；多糖9.688%：硒0.239ppm：鋅77.77ppm；并含有多種維生素和無(wú)機鹽類(lèi)物質(zhì)。

北芪菇不僅具有食用菌不含脂肪、膽固醇的特點(diǎn)，而且含有渾源黃芪（北芪）的藥理成分，是一種美味營(yíng)養食品。經(jīng)山西省醫藥研究所化驗，并請權威專(zhuān)家鑒定，認定其含有多種人體所需的微量元素和維生素及礦物質(zhì)，是一種富硒菌。長(cháng)期食用可充分補充人體所需的部分營(yíng)養，是人們健康實(shí)用的美味佳品。

北芪菇還有一種特殊用處，那就是能治療牛皮癬和其它瘙癢性皮膚病，早在1992、1993年《光明日報》兩次對此作了詳細報道。如今，有很多皮膚病患者用以治療各種皮膚病。