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萬榮花生

花生是萬榮縣的著名特產(chǎn),素以產(chǎn)量高、品質(zhì)好而遠(yuǎn)近聞名。這里的花生果殼薄而有光,脈紋清晰,果仁飽滿,香脆可口。萬榮縣沿黃河和汾河一帶的土地,為平坦的沙壤土地,土質(zhì)松軟,通風(fēng)透氣好,地溫高,晝夜溫差大,是適宜種花生的土壤。歷史上,萬榮花生的種植面積曾達(dá)1600公頃。現(xiàn)在萬榮花生種植面積為270余公頃,總產(chǎn)量達(dá)55萬公斤,每公頃產(chǎn)量較高的達(dá)3000~3750公斤,并暢銷省內(nèi)外。花生含蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、鈣、磷以及維生素B1、B2及維生素A、C、H等多種維生素,并具有養(yǎng)血補(bǔ)脾胃、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便的功效。 責(zé)編:208( 萬榮)

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