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小魚辣醬

小魚辣醬

在北方生活的人可能知道貼餅子熬小魚,在滄州這里還有小魚辣醬。用2--3公分長的小魚,加入辣椒等作料,燒開后就慢慢熬吧,除了具有熬魚的清香外帶著一絲辣氣。當?shù)厝藭r不時的買來做小菜,那口味確實不錯,游客到滄州,不妨就可點一個“小魚辣醬”。

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