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廣靈滑子菇

滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘。學名pholiotanameko。在植物學分類上屬真菌門、擔子菌亞門、擔子菌綱、傘菌目、絲膜菌科、鱗傘屬。屬于珍稀品種,因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名。

滑子菇屬低溫變溫結(jié)實型菌種,適合于廣靈的生長條件,我國北方一般采用春種秋出,栽培時宜半熟料栽培,最好選擇氣溫在8℃以下的早春季節(jié),最佳播種期為2月中旬-3月中旬。

營養(yǎng)及藥用價值:

滑子菇營養(yǎng)分析:滑子菇不僅味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處,并且還有抑制腫瘤的作用。

滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。據(jù)有關(guān)專家試驗,其提取物對小白鼠s~180和艾氏腹水癌抑制率均為70%。

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