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鞏留蘋果

鞏留蘋果

果品

地域范圍

鞏留縣地處新疆維吾爾自治區(qū)西北部,伊寧市東南,伊犁河上段,特克斯河下游流域。東部與和靜縣、新源縣毗鄰,西部與察布查爾縣相鄰,南部與特克斯縣相依,北部同尼勒克縣和伊寧縣隔河相望。鞏留蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括阿尕爾森鎮(zhèn)、東買里鎮(zhèn)、塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)、牛場、綜合農(nóng)場,共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場19個村隊,地理坐標位于東經(jīng)82°22′~82°34′、北緯43°45′~43°51′之間,平均海拔824.6 m。保護面積3333公頃,年產(chǎn)量100000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

果實近圓形,果型飽滿,果面底色黃綠,大部分果面著橘紅色霞,覆有鮮紅色條紋。果面光滑,果實硬度較高,肉質(zhì)細脆,風味酸甜適口。果品極耐貯存,在半地下窖可藏至翌年5月,在冷風庫可藏至翌年7月。鞏留蘋果可溶性固形物含量為~6%,總酸4~6g/ Kg,還原型抗血酸 0~40mg/00g,含鈣0~45mg/Kg,鐵5~0mg/Kg

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