口味蝦、臭豆腐、糖油粑粑、雙燕餛飩、干鍋黃鴨叫。

炸牛奶、香芋酥、榴蓮，還有長(zhǎng)沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子。 5.麻辣燙辣姨的大古道巷里做了10多年麻辣燙，最開始沒有名字，是后來食客叫出來的名字，每天下午4點(diǎn)多才出攤，到了5點(diǎn)半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在賣了。
長(zhǎng)沙十大特色小吃之蔥油粑粑
“長(zhǎng)沙每一好呷蔥油粑粑”，于是旋風(fēng)而至解放西路游擊坪電線桿子旁，拿到一碗李?yuàn)謿菜ā⑻砑恿撕返氖[油粑粑，香軟粘，金黃透亮，口感一級(jí)棒。李?yuàn)謿卜Q要炸好蔥油粑粑有一定的決竅，比如磨制米漿中加入的現(xiàn)飯子必須是半生不熟的撩飯等。磨漿工作都是當(dāng)天早上4時(shí)完成，每天炸完200個(gè)左右的蔥油粑粑即收攤。



長(zhǎng)沙十大特色小吃之糖油粑粑。
糖油粑粑是長(zhǎng)沙傳統(tǒng)糯米油炸食點(diǎn)。香甜糯軟,外脆內(nèi)嫩，長(zhǎng)期以來是長(zhǎng)沙居民的解饞之食,大街小巷均有小攤點(diǎn)制作出售。



長(zhǎng)沙十大特色小吃之雙燕餛飩。
雙燕餛飩，長(zhǎng)沙著名小吃，因長(zhǎng)沙第一餛飩店雙燕樓而得名。老百姓鐘情雙燕樓，主因在于這里餛飩口味絕佳，自成一派。雙燕樓餛飩制作十分考究，每一道工序精工細(xì)作，選料更是嚴(yán)謹(jǐn)。肉餡必選用新鮮夾縫肉與腿肉，餛飩皮搟得薄如輕紗，形如燕尾，下鍋煮熟的餛飩顆顆肉餡鼓脹，尾部紗紋狀的折波一道道皺起，味道清香鮮嫩，葷素相宜，落口消融，這就是長(zhǎng)沙人盡皆知的“皺紗餛飩”。

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