抖音網(wǎng)紅街之貴陽(yáng)，不可錯(cuò)過(guò)的美食，這里有攻略哦
貴陽(yáng)美食的精髓在于平價(jià)與美味，真正做到了大眾美食的需求。口味上接近川菜和湘菜，以“香辣”、“酸辣”著稱(chēng)，不僅辣香醇厚、味美可口，而且色澤艷麗。老凱俚酸湯魚(yú)酸辣是貴州飲食最大的特點(diǎn)，苗族酸湯魚(yú)是一大代表，番茄酸烹出自然酸湯，外加糟辣椒和一些中草藥，各種魚(yú)搭配各式涮菜，風(fēng)味獨(dú)特。
二七路小吃街位于貴陽(yáng)市南明區(qū)解放路及沙沖路交界處，集美食、旅游、休閑于一體的美食街，雷家豆腐圓子 、烤掌中寶、炒米皮 、烤雞翅 、烤鹵豬蹄 、水果冰粉 、鹵肉卷吃相、烤腦花 、糕粑稀飯 、烤茄子等，貴陽(yáng)人氣火爆的小吃聚集地，小吃品類(lèi)眾多，可以品嘗到地道的貴州美味。
貴陽(yáng)辣子雞貴陽(yáng)辣子雞是一道極具貴州特色的菜。做法不似湘菜和川菜。將雞肉腌制，然后放入油鍋內(nèi)爆，在油鍋中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后將雞塊倒回鍋內(nèi)同烹。這道菜可以是家常炒菜，也可以是火鍋。由于辣子雞在炸干水汽后可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，
小清新何何貴州的豆腐味道很贊，豆腐腦以咸鮮可口，入口即化的豆腐是關(guān)鍵，再以黃豆、蔥花、大頭菜佐之，再以醬油、醋、味精和鹽調(diào)味，一碗正宗的貴州豆腐腦就出來(lái)了。在貴陽(yáng)各小吃店內(nèi)和路邊小攤都能買(mǎi)到，價(jià)格在5元以?xún)?nèi)。
在歐美有咖啡，在貴陽(yáng)，雖然沒(méi)有辛巴克，但是卻有那些讓人欲罷不能的餐后小食，冰醬、冰粉到豆腐腦，飯后來(lái)一碗，別提多開(kāi)胃了。
花溪牛肉粉在外地人眼里，牛肉粉是來(lái)到貴陽(yáng)不得不嘗的招牌小吃；在貴陽(yáng)人眼里，一碗噴香的牛肉粉就是他們的生活必需品。看看貴陽(yáng)滿大街隨處可見(jiàn)的24小時(shí)營(yíng)業(yè)的牛肉粉店就能知道貴州的牛肉粉對(duì)于貴陽(yáng)人的重要程度，真的是一刻都不能離開(kāi)的！
絲娃娃，因?yàn)榭崴?裹著襁褓的娃娃而得名。“襁褓”是用大米面粉烙成手掌那么大的薄餅。薄薄如紙，再卷入蘿卜絲、折耳根（魚(yú)腥草）、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒、脆哨等等的配菜。將自己喜愛(ài)的配菜自由搭配，卷好以后澆上一勺蘸水便可入口品嘗，面皮綿韌、配菜脆嫩，嚼起來(lái)極富層次感。
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