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來瀘州玩,這三種美食一定要去打卡,都是當?shù)刂〕裕?/h1>

#瀘州#瀘州市是中國歷史文化名城,歷史悠久,面積12236.2平方千米,1983年3月3日國務院批復同意將地轄瀘州市改為省轄市。位于四川省東南川滇黔渝結合部,瀘州氣候溫和,四季分明。

瀘州旅游資源豐富,有西南最大的摩天輪、川南最豪華的的城市主題樂園—酒城樂園瀘州老窖景區(qū)、黃荊景區(qū)、太平古鎮(zhèn)、福寶國家森林公園、畫稿溪等。除了這些景點外,四川最不缺的便是美食,其中享譽全球的四川火鍋便起源于瀘州。接下來小編給大家說說來瀘州玩有哪些美食一定要去安排打卡。

搭搭面

搭搭面是四川瀘州市敘永的傳統(tǒng)名吃,據(jù)考究已有半個世紀的歷史。當時面店開于后街,趕街人多從門前一晃而過,無人問津,店主便在制作面條時,在案板上將和好的面一次又一次地在案板上搭,搭一次拉長一次,從粗到細,響聲不斷,吸引不少行人止步觀看,搭搭面因此而得名。

后來,又在紹子上作了改進,把川南小面風味與搭搭面原湯結合,使其制作工藝不僅成為一種技藝表演,而且口感、質感更滿足人們的要求。

五香糕

香糕炸點,是四川省瀘州市著名的地方小吃,其前身是民間油糍粑,距今已有60多年歷史,其選用桂花芝麻白糖、糯米、菜油五種原料而得名。該小吃具有外焦內糯、五香俱全、化渣爽口的特點,冷、熱均可食用,風味別具一格。

太伏火腿

四川瀘州太伏火腿云錦制品廠位于瀘縣東部,始建于瀘縣太伏鎮(zhèn),注冊"太伏"牌商標,素稱筵席中的“奪魁名菜”,是賓館、酒店、農家樂、食堂、家庭四季必備之上品。

太伏火腿具有皮色黃亮,瘦肉鮮明似火,肥肉依稀透明,脂香醇美,咸度適中,肉質細嫩,肥而不膩,色、香、味、形質優(yōu)的“五絕”特點。營養(yǎng)豐富,風味獨特,老少皆宜。

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