鄂州市鄂城區(qū)6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#我的美食分享#鄂城區(qū)位于湖北省東部，西鄰省會武漢，東連“礦冶之城”黃石，北與黃岡城區(qū)一橋相通，是鄂州市的政治、經(jīng)濟、文化中心，下面給大家分享一下到了鄂城區(qū)要品嘗一下的6道地方美食。
1、太和千張
鄂州市梁子湖太和千張，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱"謝埠千張"，是鄂州著名的特產(chǎn)，以"薄、軟、香"著稱，是鄂東南地區(qū)的風(fēng)味食品。太和千張薄如紙，色澤微黃，口感細(xì)膩，柔韌耐嚼，滿口生香。
2、周屴板鴨
周屴板鴨是以周屴周邊湖泊放養(yǎng)活鴨為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其外形較干，狀如平板、肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，香味濃郁，是席上佳肴，饋親友之珍品，頗受鄂州人歡迎。
3、鄂城菜盒子
鄂城菜合子是鄂州當(dāng)?shù)責(zé)衢T特色小吃之一。幾乎家家都會制作。內(nèi)餡制作韭菜雞蛋餡是經(jīng)典配置，也可以隨意配置餡料。將整個鍋底過下油，溫?zé)釙r將盒子放入，中火將盒子兩面煎成金黃，注意火不要太大。菜盒子炸好后外觀金黃，口感酥脆。
4、清蒸武昌魚
鄂州清蒸武昌魚是選用鮮活的樊口團頭魴為主料，配以冬菇、冬筍、并用雞清湯調(diào)味。魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉，魚身綴以紅、白、黑配料，更顯出素雅絢麗。
5、鄂州東坡餅
東坡餅講究圓、黃、酥、脆，是用上等細(xì)面粉做成蟠龍狀，和麻油煎炸，吃在口中焦脆爽口，透出一股淡淡的幽香。東坡餅松脆，蘸上少許白糖后入口更加美味，是鄂州的特色小吃。
來了鄂州，一定不要錯過梁子湖的螃蟹，個大、肚白，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素有“河蟹上席百味淡”的美譽。
以上是給大家分享的鄂州市鄂城區(qū)的6道地方美食，味道都還不錯，到鄂州的朋友一定要嘗嘗，歡迎鄂州的朋友留言進行補充。
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