在路口做小吃攤做了6年，小伙一天能賣幾百份卻仍然發(fā)愁
在東北的一個街頭市口有這么一個小吃攤，老板在這經(jīng)營著一個烤冷面的小吃攤，如今已經(jīng)做了有6年了。老板是個小伙子，因?yàn)槟贻p實(shí)在，所以生意做得也非常成功，無論什么時候，他的小吃攤面前都是有著顧客的。一份烤冷面5塊錢，小伙一天能賣上幾百份，那么這個烤冷面到底是什么呢？
其實(shí)烤冷面也是新興的小吃，源于黑龍江的密山市。說是1999年的密山四中有一位蓋姓的小吃老板，他把留給自己吃的冷面用油炸的方式做給了放學(xué)前來買吃的的學(xué)生，本以為味道會不好，卻沒料到味道非常不錯。很快附近的小吃攤紛紛效仿，逐漸形成了現(xiàn)在的烤冷面行業(yè)，而油炸的方式也逐漸的被鐵板和炭烤的方式所取代，演變成了今天的烤冷面。
烤冷面的做法其實(shí)都是大同小異的，冷面如今都是經(jīng)過特殊處理的，因?yàn)槌善房纠涿娓置鳎直环Q為鋼絲面！烤冷面生意成本低，做法又簡單，味道還特別棒。如今在東北的大街小巷都能看到。
因?yàn)橛昧暇?xì)且質(zhì)量上乘，小伙做的烤冷面總是比別的家做的烤冷面味道要強(qiáng)不少。一份烤冷面可以自己選擇加雞蛋、火腿還有蒜蓉醬、醋、芝麻、孜然、香菜、洋蔥、糖、蘸料等。不過我嘗了之后，就感覺小伙做的蘸料里是大有文章，當(dāng)我問及時，小伙一笑而過，看來確實(shí)是有秘方的。
小小的一份烤冷面分5塊到10塊不等，小伙一個人做，我在旁邊看他是格外的忙碌。盡管生意這么好，小伙自己還是有難處，因?yàn)樽约寒吘惯€是一個小攤，做起生意的時候，還是要躲躲藏藏的。他希望自己能夠在這附近租一個店面，能夠正正經(jīng)經(jīng)的做生意，可是這附近的隨便的一個小鋪?zhàn)樱D(zhuǎn)讓費(fèi)就要十幾二十萬，小伙著實(shí)也負(fù)擔(dān)不起。便宜的地方又太遠(yuǎn)，怕影響自己的生意，如今他也是一邊做生意一邊想辦法的做著買賣。
小廚點(diǎn)評：烤冷面類似于煎餅果子一般，簡單方便快捷，配料多，味道全，尤其是小伙的真材實(shí)料做生意實(shí)在是難能可貴。也祝愿他生意一直紅紅火火，早日能找到合適的小店，不用戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的做生意。
我是田家小廚，謝謝您的賞閱，想要了解更多精彩內(nèi)容，歡迎關(guān)注田家小廚，謝謝。
Hash:46009d6fe3aaa86b977f66a8a9b2e92229dac621
聲明：此文由 田家小廚 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
山西和順縣景點(diǎn)和小吃 和順縣當(dāng)?shù)靥厣朗?
山西和順縣景點(diǎn)和小吃 和順縣當(dāng)?shù)靥厣朗?1. 和順縣當(dāng)?shù)靥厣朗?. 和順縣當(dāng)?shù)靥厣朗秤心男?. 和順縣當(dāng)?shù)靥厣朗呈鞘裁?. 和順縣特產(chǎn)介紹5. 順平有什么特色美食6. 和順縣特色飯店7. 和順特產(chǎn)美食有什么8. 和順縣小吃
-
沈陽故宮附近有什么特色小吃？
點(diǎn)了下午茶，呆了蠻久，覺得挺滿意的。〈洛神花茶〉暖暖的，比較甜，喜歡。〈藍(lán)莓芝士〉味道不錯，芝士味道很香。
-
請問揚(yáng)州有哪些當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕?
揚(yáng)州： 1.十大名點(diǎn): 三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。揚(yáng)州有哪些有名小吃啊？
-
關(guān)于小吃的的資料
關(guān)于小吃的的資料 各省有名小吃及做法 ?云南家常小吃在家能做的
-
云南大理有哪特色小吃？
大理人間勝境，山水風(fēng)光無限。大理飲食，也很有一些與眾不同的地方，例如餌，例如乳扇。初到大理，聽到本地人談吃則言必稱“餌”字，因?yàn)閺膩頉]有聽說過除魚之外還有人可以吃的“餌”而興奮莫名，百思不得其解。大理人真的很喜歡這一套。說來也奇怪的是在家鄉(xiāng)習(xí)以為常的腐乳在大理人的手里這么一略加點(diǎn)化可以變得這么好吃耐吃百吃不厭。大理氣候干燥，所以飲食多干食。大理的和尚們由此進(jìn)入最幸福的和尚之列。
-
蚌埠旅游攻略小吃（蚌埠的歷史文化,小吃,景點(diǎn)）
蚌埠旅游攻略小吃（蚌埠的歷史文化,小吃,景點(diǎn)） 蚌埠十道特色美食怎么樣?去蚌埠有沒有哪些必吃的美食？蚌埠有哪些美食？
-
請大家介紹下南京的旅游景區(qū)，美味小吃？
路線設(shè)計 D1: 湯山溫泉→瞻園→夫子廟 D2: 中山陵→明孝陵→雞鳴寺→玄武湖 南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱“京蘇幫”。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。美食街 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋?yàn)橹拿朗辰郑泻芏嗵厣〕裕缁匚而喲劢z、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團(tuán)店、“忘不了” 酸菜魚、綠柳居等。此外，散布在新街口和南大附近的眾多美食店也為不少網(wǎng)友口碑推薦。這些店家部分已經(jīng)歇業(yè)了，有些店的水平
-
西安網(wǎng)紅景點(diǎn)推薦可愛小吃（西安網(wǎng)紅美食排行榜）
西安網(wǎng)紅景點(diǎn)推薦可愛小吃（西安網(wǎng)紅美食排行榜） 來西安旅游，最想去的地方是哪呢？最喜歡的美食是什么？作為一個網(wǎng)紅城市，西安有哪些美食是非嘗不可的？西安有哪些值得玩的地方？有哪些不能錯過的特色美食？抖音爆款！盤點(diǎn)西安十大網(wǎng)紅美食（好看又好吃）想去西安旅游，西安有哪些名小吃可以推薦？
-
