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白城——科爾沁草原上的明珠!來(lái)白城千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這4種美食!

白城——科爾沁草原上的明珠!來(lái)白城千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這4種美食

白城位于吉林黑龍江內(nèi)蒙古三省交界處,是一座以生態(tài)環(huán)境而著稱于世的新興城市,美麗的生態(tài)風(fēng)光、奇特的人文景觀、富饒的自然資源,讓這座美麗的草原城市成了一個(gè)旅行的好去處,那里的風(fēng)光好,美食更好,美食種類多,味道好,現(xiàn)在和小編一起走進(jìn)美麗的白城,品嘗那里的美食吧!白城——科爾沁草原上的明珠!來(lái)白城千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這4種美食!

楊麻子大餅

是吉林省白城市洮南地區(qū)的的著名特色小吃之一。楊麻子大餅配方獨(dú)特,選料精良。傳統(tǒng)制法是以炭火為炊,上有吊爐烘烤,下有平鍋煎烙,上下同時(shí)受熱。成品色澤金黃,提起成條,落下成餅。食之外焦里嫩,香脆可口,油而不膩,回味無(wú)窮。大餅有很多種,有素三鮮、海三鮮、蘑菇羊肉、豬肉、牛肉、豆沙等,還有不帶餡的手撕餅、金餅等。

生拌魚(yú)

主要原料是鯉魚(yú),配料是水蘿卜,青椒,食醋,精鹽,味精,黃瓜,醬油,辣椒油,香菜等。將魚(yú)肉切成絲放在食醋中浸泡至膨脹在洗凈吸干水分,放入黃瓜絲,香菜,辣椒油,食醋等作料拌勻即可。 吃起來(lái)鮮嫩爽口,香兒不腥。含有豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸,可以強(qiáng)身健體,適合一般人群食用。 生食魚(yú)肉起源于三四千年以前,是吉林省滿族的傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。

紅扒豬手

紅扒豬手是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)味菜肴之一,此菜豬手經(jīng)烤、炸、燒等烹調(diào)方法制,色澤紅亮,軟爛脫骨,柔韌醇香,濃而不膩,非常美味

煎粉

煎粉是吉林市的特色小吃,在白城十分的受歡迎,在白城的街頭巷尾都能看到煎粉的身影,煎粉雖然在東北的其他城市也能吃到,但是味道和做法都有不同,這里的煎粉味道偏于原汁原味,吃起來(lái)口味也比較清爽,搭配上茶葉蛋味道更好了!

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