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江西新余這五種特產(chǎn)美食,久負盛名,你們知道哪幾種?

#新余市#

新余別稱“鋼城”,新余南北高,中間低平,袁河橫貫其間,東部敞開。新余四季分明,氣候溫和,日照充足,嚴冬較短的特征。新余市石竹山上高縣樟木橋探明世界最大硅灰石礦。新余方言是贛語的一支,古全濁塞音、塞擦音,不論平仄都讀送氣清音。當?shù)靥禺a(chǎn):新余蜜桔觀巢巨峰葡萄等。

景區(qū)景點仙女湖、抱石公園孔目江濕地公園、毓秀山國家森林公園、蒙山等。

今天我們來聊一聊來江西新余必吃的五大特色小吃,看看你吃過幾種呢?

新余黃花梨

早在上世紀渝水區(qū)就已引進黃花梨,但是由于技術(shù)落后,產(chǎn)量一直不高,后面經(jīng)過改良,如今的產(chǎn)品不僅省內(nèi)外走俏,而且還遠銷香港等地區(qū)。該黃花梨果實圓形,整齊一致,果皮黃綠色,平均單果重 250克。

口感特點:內(nèi)質(zhì)細嫩,味甜汁多,松脆可口,無渣,果心小。

湖陂葡萄

江西省新余市的湖陂葡萄,現(xiàn)擁有珍珠無核、夏黑紅玫瑰、巨峰、紅富士等20多個優(yōu)質(zhì)品種。新余市還舉辦一年一屆的湖陂葡萄文化節(jié),另修建了葡萄觀光長廊供游客觀賞中“自助品嘗”。

新余蜜桔

新余市蜜桔是科技人員在"黃巖本地早"群體中選育高抗株系,經(jīng)過20年篩選,多點試驗,其產(chǎn)量高,味甜肉嫩,具有抗寒、抗瘠、耐旱、適應性強,易于種植,是柑桔中的優(yōu)良品種。

口感特點:色澤美艷,大小適中,皮薄肉嫩,含糖量高,果味清甜,入口化渣。

清燉武山雞

《本草綱目》載:“烏骨雞,有白毛烏骨雞者、班毛烏骨者,有骨肉俱烏者,肉白骨烏者;但觀雞舌黑者,則肉骨俱烏,入藥更良。”江西特產(chǎn)武山雞,又名烏骨雞,1915年在巴拿馬國際博覽會上也受到好評。

仙女湖野生魚

仙女湖白魚,又名翹嘴巴,因為嘴型稍歪。是仙女湖優(yōu)質(zhì)天然野生魚。它喜歡捕食水中動物。經(jīng)過傳統(tǒng)腌制和科學配方烘干而成,色、香、味俱佳,是一款饋贈的理想佳品。

口感特點:肉質(zhì)白嫩,口感清爽。

五種特色美食介紹就到這里了,感謝大家的閱讀和支持。

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