烏蘭察布卓資山5大特色美食，味道很不錯(cuò)，草原旅游推薦嘗嘗看
卓資山縣處于呼市和烏蘭察布中間，隸屬于烏蘭察布管轄，那邊有很多美食值得品嘗，下面就卓資山的必吃美食給大家做一下推薦。
1、卓資山熏雞
說(shuō)到卓資山的美食，首先要說(shuō)的肯定是熏雞，卓資山熏雞在整個(gè)內(nèi)蒙古都很出名，特別是內(nèi)蒙古中西部的人民都喜歡吃卓資山的熏雞，認(rèn)為卓資山的熏雞技術(shù)和味道都是一流的。一個(gè)大體肥、色澤紅潤(rùn)、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩而聞名于華北各省、長(zhǎng)城內(nèi)外。
2、沙蔥包子
在烏蘭察布草原上，主人用采摘來(lái)的新鮮沙蔥和剛宰殺的大尾羊肉所做的沙蔥包子招待客人，是與手扒肉、烤羊腿一樣最好的待客佳肴。沙蔥的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有人體所需的多種維生素，況且它又生長(zhǎng)在無(wú)任何污染的大漠草原上，因此是絕好的天然綠色食品。
3、內(nèi)蒙古羊雜湯
蒙古羊雜湯采用獨(dú)家秘制骨湯煮制，湯香味濃，口感勁道，深受各地群眾親瞇。蒙古羊雜湯富含多種有機(jī)活性物質(zhì)、活性多肽、多種維生素和有機(jī)磷、鈣以及微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)益性強(qiáng)。
4、蒙古族肉粥
蒙古族及牧業(yè)民族的肉粥分兩種，有肉湯粥和肉丁粥。肉湯粥一般是食用手把肉后，用煮肉湯加大米熬，正宗的肉粥味美無(wú)比。
5、草原土匪雞
以來(lái)自無(wú)污染的大草原特產(chǎn)活雞為主原料，經(jīng)油燜燒制而成。其肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，“霸道”十足。最重要的是其營(yíng)養(yǎng)高、系高蛋白，有滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用，達(dá)到了視覺(jué)、味覺(jué)與營(yíng)養(yǎng)的完美統(tǒng)一。
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