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烏蘭察布卓資山5大特色美食,味道很不錯(cuò),草原旅游推薦嘗嘗看

卓資山縣處于呼市和烏蘭察布中間,隸屬于烏蘭察布管轄,那邊有很多美食值得品嘗,下面就卓資山的必吃美食給大家做一下推薦。

1、卓資山熏雞

說(shuō)到卓資山的美食,首先要說(shuō)的肯定是熏雞卓資山熏雞在整個(gè)內(nèi)蒙古都很出名,特別是內(nèi)蒙中西部的人民都喜歡吃卓資山的熏雞,認(rèn)為卓資山的熏雞技術(shù)和味道都是一流的。一個(gè)大體肥、色澤紅潤(rùn)、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩而聞名于華北各省、長(zhǎng)城內(nèi)外。

2、沙蔥包子

在烏蘭察布草原上,主人用采摘來(lái)的新鮮沙蔥和剛宰殺的大尾羊肉所做的沙蔥包子招待客人,是與手扒肉烤羊腿一樣最好的待客佳肴。沙蔥的營(yíng)養(yǎng)很豐富,含有人體所需的多種維生素,況且它又生長(zhǎng)在無(wú)任何污染的大漠草原上,因此是絕好的天然綠色食品。

3、內(nèi)蒙古羊雜湯

蒙古羊雜湯采用獨(dú)家秘制骨湯煮制,湯香味濃,口感勁道,深受各地群眾親瞇。蒙古羊雜湯富含多種有機(jī)活性物質(zhì)、活性多肽、多種維生素和有機(jī)磷、鈣以及微量元素,營(yíng)養(yǎng)豐富,補(bǔ)益性強(qiáng)。

4、蒙古族肉粥

蒙古族及牧業(yè)民族的肉粥分兩種,有肉湯粥和肉丁粥。肉湯粥一般是食用手把肉后,用煮肉湯加大米熬,正宗的肉粥味美無(wú)比。

5、草原土匪雞

以來(lái)自無(wú)污染的大草原特產(chǎn)活雞為主原料,經(jīng)油燜燒制而成。其肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,“霸道”十足。最重要的是其營(yíng)養(yǎng)高、系高蛋白,有滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用,達(dá)到了視覺(jué)、味覺(jué)與營(yíng)養(yǎng)的完美統(tǒng)一。

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