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鳳凰山烏崠頂

鳳凰山烏崠頂

潮州的鳳凰山是粵東地區(qū)的第二高峰。傳說很久很久以前,有一只金鳳凰,在這座山的山窩里下了兩只蛋,孵化成兩只雛鳳凰。這兩 只鳳凰經(jīng)過-,終于得道,化成兩位俊俏的姑娘,行善積德,為人間帶來吉祥安寧。

鳳凰單樅,屬烏龍茶類。主要就產(chǎn)于潮州市鳳凰山。這里氣候溫暖濕潤,雨水充足,茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū),終年云霧彌漫,晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素,有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。

現(xiàn)在尚存的3000余株單樅大茶樹,樹齡均在百年以上,性狀奇特,品質(zhì)優(yōu)良,單株高大如榕,每株年產(chǎn)干茶10余公斤。因成茶香氣、滋味的差異,當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。

景點位置

廣東省潮州市潮安縣 ‎

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