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韓國美食都有哪些

紫菜包飯 (??)
顧名思義,即是用紫菜包卷米飯。方法是:在飯里先加上香油、鹽、芝麻等后攪拌,再把切成條狀的雞蛋餅、菠菜、甜蘿卜、火腿等放在紫菜里,一起卷。帳篷攤子里賣的紫菜包飯一般比餐廳里賣的要小很多,因此又有迷你紫菜包飯之稱。 味道: 價格: 1000-2000韓元/1排



餅 (???)
先和面,然后加泡菜或者海鮮,再經(jīng)油煎。根據(jù)材料不同,分為泡菜餅、海鮮餅等。

炒年糕 (???)
原料主要是切成條狀的年糕和魚丸,加辣椒醬炒,是韓國最具代表性的街頭食品,通常就著紫菜包飯和魚丸吃。

炒米腸 (??)
米腸是一種在豬腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等混合餡兒的韓國傳統(tǒng)小吃。

魚丸 (??)
帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚丸,所以也叫魚丸串。將碾碎的魚肉做成魚丸用水煮著吃,加點蘿卜、蔥、海帶的清湯味道會更好。寒冷的冬天里尤其受人歡迎。

煎炸類 (??)
街頭賣的煎炸食品當(dāng)然沒有高檔日式餐廳里的(炸大蝦等)那么脆,但也是頗受大家歡迎的一種街頭食品。可以煎炸的材料主要有魷魚、紫菜粉絲、餃子、紅薯、煮雞蛋、蟹肉、蔬菜等。

魚形面包 / 菊花面包 / 雞蛋面包 (???/???/???)
在魚形模子里放入紅豆沙餡的面粉團后烤出的面包,冬季時更受歡迎。若使用花瓣模樣的模子,做出來的就是菊花面包,一般比魚形面包小,但味道基本相同。雞蛋面包的區(qū)別是餡里加的不是紅豆沙,而是雞蛋。

糖餅 (??)
和好面后,加白砂糖,再烙成平而圓的餅。餅里可以放砂糖、蔬菜等多種材料。

干鱗鱒 / 魷魚干 (??/?????)
方法是將曬干的鱗鱒和魷魚放在中火上烤。帳篷攤子上通常在麥飯石(一種天然的石頭)上烤。

Waffle (??)
比利時、美國等地最常見的西式餅干,也是韓國典型的街頭食品之一。一般蘸著蜂蜜或者蘋果醬、黃油吃。

雞肉串 (???)
將雞肉穿成串,加辣味調(diào)料烤制的食品。

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