金華特色美食有哪些 金華當地特色美食推薦
到一個地方旅游，除了欣賞當地的山川美景之外，其次就是追尋當地的美食，金華這座城市歷史悠久，飲食文化淵源流長，有許多的當地特色小吃。在金華推薦品嘗的有金華湯包、金華酥餅、蘭溪雞子馃等等。
1、金華湯包
金華湯包歷史悠久，素有“金華第一點”的美譽，也是我國南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡，并在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮，汁特多，清香宜人，深得廣大食客的喜愛。
目前在金華市區(qū)已難得見金華湯包的身影，但據了解，市區(qū)南濱花園一小飯店做的金華湯包倒也挺地道。
特點：造型雅致，皮薄軟韌，餡鮮汁多，清香可口，風味獨特。應現做現吃，先咬個小洞，吹氣降溫，帶汁慢食。
2、金華酥餅金華酥餅是一種以酥香取勝的點心小吃，由來久遠。早在1989年，金華酥餅就榮獲了“省優(yōu)產品”稱號。如今，金華酥餅店在金華市區(qū)遍地開花，香飄四方，為各地來金客人增添了口福。
特點：形如蟹殼，兩面金黃，分層如紙，咸香酥脆，食后留香，回味久長。
3、蘭溪雞子馃
雞子馃也叫雞蛋餅，金華各地均有攤店制作出售，而以蘭溪雞子馃最為著名。一只豬油、瘦肉和蔥餡的油煎餅中，灌入一只打碎調味的雞蛋，熟后各餡結成整體，入口醇香鮮美，深受食客們的喜愛。城鎮(zhèn)居民則多作夜宵點心食用。
聽說蘭溪老屠雞子馃店的還比較正宗，地址在蘭溪市和平路56號。
形態(tài)豐滿，色澤金黃，蛋香撲鼻，鮮美可口。
4、油炸臭干夾饅頭油炸臭干是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃。臭干，即臭豆腐干，它說是臭，吃起來奇香，而所用饅頭為金華大酵饅頭，系用糯米加酒糟制酵和面制成，膨松多泡空，是金華特有的傳統(tǒng)面食。
特點：制作方便，入口香糯，鮮美可口，現炸現吃，風味別致。
5、金華拉拉面
金華拉拉面俗稱水牽面，是一種預先揉好富有咸性的面團，食時切下數條，經手工拉打，反復多次，拉成粗細適中、熟后極富咬勁的特種面條。大眾化的澆配料用雪菜肉絲或青菜肉絲，由食客任選。高檔的配料則用肉片、筍片、香菇或木耳、番茄等。
金華拉拉面店鋪眾多，城鄉(xiāng)到處可見，故是大眾化面點。
特點：面長柔滑，富有咬勁，鮮美開胃，經濟實惠。也可制成炒拉拉面，別有風味。
6、金華火腿金華火腿，是中國國家地理標志產品，浙江省金華市特產。金華火腿之的特點是色澤鮮艷、瘦肉香咸帶甜、肥肉香而不膩、紅白分明，它以色、香、味、形“四絕”聞名于世。除此之外，它還含有含豐富的蛋白質和脂肪，以及多種維生素和礦物質，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽等功效。
特點：以色、香、味、形“四絕”聞名于世
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