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日本宮城美食攻略:牡蠣海膽?hù)~(yú)翅扇貝,堪稱(chēng)宮城的“海鮮四杰”

日本宮城縣東臨太平洋,

西面與奧羽山脈為鄰,

處于寒潮、暖潮的交匯處,

擁有世界知名的三陸漁場(chǎng),

豐富的魚(yú)貝類(lèi)資源在日本也是屈指可數的。

今天就帶大家一起領(lǐng)略一下宮城縣海鮮料理的魅力。

壽司:

當地海鮮與日本東北大米的絕佳組合

尤其是應季海鮮上市的時(shí)候,

能吃上肥美的鮮蝦壽司、魚(yú)卵壽司簡(jiǎn)直是人生的一大享受。

海膽

色澤鮮艷的海鮮飯

牡蠣

從9月吃到3月 胃表示沒(méi)有負擔

牡蠣含有80%~95%的碳酸鈣

磷酸鈣及硫酸鈣,并含鎂、鋁等礦物質(zhì)元素,

對身體健康極有益處。

魚(yú)翅

氣仙沼的魚(yú)翅

真正的日本第一

氣仙沼地處宮城縣東北端

是日本著(zhù)名的漁港城市,

也是日本漁業(yè)的重要基地。

氣仙沼的魚(yú)翅,

在日本的名氣絕對不可小視,

味道好、營(yíng)養價(jià)值高是它受歡迎的一大原因。

扇貝

體形龐大、味道鮮美的貝類(lèi)

刀魚(yú)

永遠的美味

去日本東北旅游

這些都吃遍了么?

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