貴州清明節(jié)吃什么食物
在貴州，一種美食只存在一個(gè)月的時(shí)間，那就是清明粑粑。制作這種美食所需要的原材料，只在清明節(jié)的時(shí)最為鮮嫩。也是不管在農(nóng)家還是城市都存在的民間特色時(shí)令美食。
1、清明粑清明粑，是用清明菜與糯米、粘米按照一定比例混合搗碎或磨碎，然后和水，捏成圓丘形，蒸熟成“粑粑”的一種特殊食品。清明粑是貴州一種季節(jié)性小吃，因?yàn)槭怯们迕鞑俗龅模灾挥性谇迕鞴?jié)前后才能吃得到這種粑粑。清明粑的獨(dú)特就在于它用的是這清明菜做的，清明菜本身有一種清香，所以清明粑也浸透著這種清香，讓人垂涎三尺。
每年的3、4月份，安順的大街小巷就會(huì)出現(xiàn)一種美食，它透著山野菜的清香，外殼酥脆，內(nèi)里綿綿軟糯，再配上包在中間或甜或咸的餡料，口齒留香，讓人欲罷不能，它是清明節(jié)期間特有的小吃——清明粑。貴州安順傳統(tǒng)特色小吃“清明粑”，香氣四溢，是安順人清明節(jié)念念不忘的味道。
社飯是由青蒿、野蔥、臘肉、糯米等食材混在一起制作而成的，蒸熟后的社飯軟糯可口，獨(dú)具清香。
3、五彩糯米飯每年到三月三或者清明節(jié)的時(shí)候，人們都會(huì)做一道傳統(tǒng)美食，叫做五彩糯米飯，也就是用黑、紅、黃、白、紫五種顏色的糯米做成的，顏色看起來(lái)很鮮艷漂亮，感覺(jué)就像工藝品一樣。
姊妹飯
每年農(nóng)歷三月十五前后，貴州省黔東南苗族侗族自治州臺(tái)江縣苗族同胞有制作“姊妹飯”、喜迎姊妹節(jié)的習(xí)俗。“姊妹飯”是使用不同植物的樹(shù)葉或花朵碾壓成汁液作為原色，對(duì)糯米進(jìn)行浸泡并蒸熟的五彩糯米飯。姊妹節(jié)期間，青年男子可以向心儀的姑娘討要“姊妹飯”，姑娘們則通過(guò)贈(zèng)送藏有不同物品的“姊妹飯”傳情達(dá)意。
Hash:c1bb13bcda02abedd16aa30d7e9af8c368e2d2e7
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京密云，這幾個(gè)景點(diǎn)鮮為人知！
北京密云，一直是京郊旅游的好去處，自然人文景觀眾多，歷史文化底蘊(yùn)深厚，自駕游、休閑游等都是非常不錯(cuò)的出行方式，長(zhǎng)城、水庫(kù)、瀑布、古鎮(zhèn)等著名景點(diǎn)，一年四季景色各有不同，每年到這里游玩的人很多，所以游玩觀光建議避開(kāi)高峰期。瀑布1、冶仙塔景區(qū)這里是是一個(gè)集旅游、觀光、會(huì)議為一體的公園旅游景區(qū)，依山傍水，風(fēng)景秀麗，治仙塔燈是遠(yuǎn)近聞名的密云外八景之一，自古以來(lái)一直是密云的標(biāo)志和象征，有著冶仙塔、長(zhǎng)壽亭、普
-
長(zhǎng)治去靖邊波浪谷和甘泉縣旅游，有什么攻略可推薦?
答|百度派@AVIN姐若非自駕，到波浪谷必先到靖邊，著實(shí)自駕的一樣平常也到靖邊。靖邊有靖邊火車站和汽車站，西安方向和榆林方向都很方便，從西安火車到靖邊全天兩班t264和k1582。縣城沒(méi)有公車去波浪谷，打車大概坐黑車，打車代價(jià)略貴，來(lái)回也要100多。所謂的客車實(shí)際便是拉活的私家車，并且由于去龍洲的人著實(shí)是少，對(duì)付散客來(lái)說(shuō)，根本也就相稱于要本身包車了,固然你要是時(shí)間多，可以漸漸等，末了能到10塊錢(qián)
-
2020貴州遵義仁懷市科技館招人了！6月16日起報(bào)！僅3天
仁懷市酒都情文化演藝傳媒有限公司是一家國(guó)企，一般國(guó)企待遇都不錯(cuò)，而且工作輕松，仁懷的小伙伴離家近，待遇好，不妨來(lái)看看，具體詳情如下：仁懷市酒都情文化演藝傳媒有限公司是仁懷市茅臺(tái)文化旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)投資有限公司下屬國(guó)有獨(dú)資企業(yè)，主要從事酒都大劇院、仁懷市科技館的運(yùn)營(yíng)管理及仁懷旅游景區(qū)宣傳推介工作。一、招聘原則(一)堅(jiān)持德才兼?zhèn)洹⑷稳宋ㄙt的原則;(二)堅(jiān)持公開(kāi)、平等、競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)的原則;
-
貴州都勻打造漢唐文化影視基地 投資約2億元
中國(guó)5月9日訊：貴州都勻經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)投資約2億元打造的漢唐文化旅游創(chuàng)意園，總面積5萬(wàn)平方米，占地面積約300畝的黔南首個(gè)影視基地。該項(xiàng)目建成后，為當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型開(kāi)辟一條新路徑，將為當(dāng)?shù)刂苓吶罕娫诼糜螛I(yè)、運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)等方面帶來(lái)更多就業(yè)機(jī)會(huì)。5月5日，在都勻經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)大坪社區(qū)幸福村巴榔大寨，數(shù)十輛運(yùn)土機(jī)、挖掘機(jī)、推土機(jī)在工地上來(lái)回穿梭。多位戴著安全帽的施工人員熱火朝天的忙碌著……這是都勻經(jīng)濟(jì)
-
關(guān)注 | 貴州這座橋，入列國(guó)家級(jí)抗戰(zhàn)紀(jì)念遺址
為隆重紀(jì)念中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利75周年，9月3日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于公布第三批國(guó)家級(jí)抗戰(zhàn)紀(jì)念設(shè)施、遺址名錄的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）。《通知》顯示，貴州獨(dú)山深河橋抗戰(zhàn)遺址入列第三批80處國(guó)家級(jí)抗戰(zhàn)紀(jì)念設(shè)施、遺址名錄名單。《通知》要求，各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)抗戰(zhàn)紀(jì)念設(shè)施、遺址的保護(hù)管理，做好抗戰(zhàn)史料文物和英烈事跡的發(fā)掘整理、宣傳陳展工作，廣泛組織開(kāi)展群眾性拜謁、參觀
-
大寫(xiě)的驕傲！貴州畢節(jié)特色宣傳大片火遍泰國(guó)！
畢節(jié)，貴州一處山川秀麗民風(fēng)淳樸的寶地，由央視為畢節(jié)一手打造的宣傳大片，在泰國(guó)紅極一時(shí)，泰國(guó)媒體將此大片翻譯成泰語(yǔ)在泰國(guó)電視上播放，完美的語(yǔ)言交匯融合，令人不得不服！真是大寫(xiě)的驕傲~請(qǐng)?jiān)趙ifi模式下觀看，土豪請(qǐng)隨意▼▼▼沒(méi)錯(cuò)，這就是我大貴州的畢節(jié)▼▼▼畢節(jié)市位于貴州省西北部，地處川滇黔三省交界，在歷史長(zhǎng)河中形成了厚重的古彝文化。畢節(jié)還是紅色文化的熱土，曾是紅軍長(zhǎng)征時(shí)的“三省紅都
-
《守望——貴州文化遺址尋蹤》：繁華過(guò)后存殘跡，威儀不再土司城
地處中國(guó)西南的貴州流傳著這樣一句話：“百年的皇帝，千年的土司”。從中國(guó)第一個(gè)古彝王國(guó)的誕生而建立起來(lái)的水西土司政權(quán)，在宗法和世襲制度下延續(xù)了一千四百多年的統(tǒng)治。如今，光潔的驛道石仍映照著萬(wàn)里西行的艱辛；奢香夫人的驚人勇氣和智慧仍在民間傳揚(yáng)。硝煙遠(yuǎn)逝，歷史猶存。這塊土地上的遺跡成為了一塊解讀水西文化、研究土司制度的活化石。千歲衢古驛道“我是生在
-
貴州有神秘的地方，絕壁上懸掛有一個(gè)700年土司王國(guó)
貴州是一個(gè)有著神秘歷史的地方，很多人都沒(méi)想到，貴州遵義的山野之中，會(huì)有一座700多年歷史的“土司宮殿”，懸在絕壁之上，地勢(shì)險(xiǎn)惡。那里曾是一個(gè)“獨(dú)立王國(guó)”，那里曾上演過(guò)轟轟烈烈的歷史。貴州這座建在絕壁上的宮殿，是一座高聳在山頂?shù)耐了境潜ぃ泻｝埗冢挥谧窳x龍巖山巔。那里曾經(jīng)是一座繁華的古城，有豪華的“宮殿”，卻隱匿在深山密林。讓人不由得產(chǎn)生各種聯(lián)想。古代的遵義，稱作播州。播州楊氏土司
-
浮光掠影：貴州西江千戶苗寨江白水河
貴州西江千戶苗寨江白水河）
-
